Ingredientes:
Para 4 personas
- 3 patatas grandes
- 200 gr de queso Tronchón Granja Rinya.
- 200 gr de rulo de cabra Granja Rinya.
- 200 ml de nata liquida para cocinar.
- Mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación:
- Pelar y lavar las patatas. Cortamos las patatas en rodajas finas, 1 cm o menos (podemos ayudarnos de una mandolina).
- En una fuente para horno, untamos de mantequilla y distribuimos una capa de patatas en el fondo.
- Con el queso Tronchón rayado y el rulo cortado en trozos, espolvoreamos por encima de las de patatas. Salpimentamos y rociamos con nata.
- Distribuir otra capa de patatas y seguir los pasos anteriores hasta terminar con las patatas.
- Espolvoreamos el resto del queso por encima y añadimos unos trocitos de mantequilla.
- Con el horno pre-calentado a 220 º, horneamos durante 45 minutos.
